BTS Hôtellerie

En BTS (Brevet de Technicien Supérieur) en hôtellerie, les étudiants suivent généralement des cours théoriques et pratiques qui couvrent les fondements de l’hôtellerie et de la restauration. Ils étudiants approfondissent leurs connaissances et compétences dans l’hôtellerie et la restauration. Gestion hôtelière, Gestion de projet, Techniques de service, Marketing et communication, Marketing et vente,Gestion des ressources humaines Gestion financière et comptable Hôtellerie et restauration Langues étrangères Stage, Gestion des ressources humaines avancées Gestion financière et comptable avancées Stratégie et développement, Qualité et sécurité, Droit et législation et Projet de fin d’études.
Débouchés:
• Gestionnaire de restaurant
• Chef de réception
• Responsable de salle
• Barman/Barmaid
• Agent de réservation
• Gestionnaire de banquet
• Responsable de la qualité
• Gestionnaire de personnel

BTS En Restauration

La restauration offrent de nombreuses spécialisations pour des professionnels dans un domaine spécifique afin de déve lopper des compétences avancées. Cuisine, Service, Gestion hôtelière, Gestion de restaurant, Marketing et événementiel, Hôtellerie de luxe, Restauration collective, Tourisme et voyage, Gestion des ressources humaines Développement durable.
Débouchés:
• Chef de cuisine
• Sous-chef de cuisine
• Commis de cuisine
• Responsable de restaurant
• Maître d’hôtel
• Serveur/serveuse
• Barman/barmaid
Public cible:
• Chefs de cuisine.
• Gérants de restaurant.
• Serveurs et personnel de service.
• Étudiants en restauration.
Formations:
• Certificats de spécialisation.
• Diplômes de spécialisation.
• Formations continues.
• Ateliers et workshops.